Pasticceria italiana: i migliori dolci italiani in gara a Tirreno C.T.

Si svolgeranno martedì 26 febbraio a Carrara Fiere i quattro concorsi dei dolci tipici italiani promossi dalla Federazione Internazionale Pasticceria Cioccolateria Gelateria all'interno di Tirreno Ct. LA MIGLIOR PRALINA 2019, MIGLIOR COLOMBA 2019, MIGLIOR GELATO E MIGLIOR MONOPORZIONE MODERNA 2019. Saranno questi i temi scelti dagli organizzatori che vedranno confrontarsi i migliori pastrychef d’Italia su discipline della tradizione made in Italy. Inoltre dimostrazioni live degli associati della Federazione sulla Pasticceria ed il Cake Design, esami per l’abilitazione al rilascio del Certificato Fip per i corsi base e dimostrazioni e tanti professionisti che nella quattro giorni si confronteranno sul futuro del settore.